Aperitivo Birroteca Pugliese

Panzerottini gourmet, focaccia barese, polpette, crocchette di melanzana, bruschetta al pomodoro, frisellina gourmet, mini panino gourmet, taralli e olive.

Crocchetta di mozzarella filante

Friselline ai due pomodori

Mini aperitivo

Taralli pugliesi, fave fritte e olive.

Mix zucchine e carote pastellate

Nugget di pollo

Panzerottini capocollo e burrattina

Panzerottini classici

Panzerottini mortadella e provola

Polpette di pane

Polpettine di melanzane

Straccetti di pollo aromatizzati

Bruschetta Capocollo

Capocollo di Martina F., stracciatella e pomodoro secco.

Bruschetta Mortadella

Mortadella, stracciatella e granella di pistacchio.

Bruschetta Pancetta

Pancetta, caciocavallo e melanzane sott’olio.

Bruschetta Pasqualino Gourmet

Tonno sott’olio, salame, galbani e capperi.

Capocollo di Martina Franca e burrattina

Tagliere misto di formaggi locali

Tagliere misto di salumi locali

Tagliere misto salumi e formaggi

Braciole di vitello al sugo

Fave e cicorie

Orecchiette al sugo di polpettine di carne

Orecchiette, rape e tarallo sbriciolato

Parmigiana di melanzane

Puccia Capocollo

Capocollo di Martina F., stracciatella e pomodoro secco.

Puccia Mortadella

Mortadella di cinghiale, fonduta di caciocavallo e granella di pistacchio.

Puccia Pancetta

Pancetta arrotolata, caciocavallo e rucola.

Puccia Pasqualino

Salame Milano, tonno sott’olio, capperi e galbani.

Puccia Vegetariana

Mozzarella e pomodoro, rucola e melanzane sott’olio.

Caprese

Pomodoro e mozzarella, basilico e olio EVO.

Chicken

Lattuga, pomodorino, rucola e filetto di pollo alla piastra.

Mediterranea

Lattuga, pomodorino rosso e giallo, olive, mozzarella e scaglie di mandorle.

Pasqualino

Lattuga, tonno sott’olio, capperi, mozzarella, salame a julienne e crostini di pane.

Mousse due cioccolati

Pasticciotto crema

Spumone artigianale fondente, arancia e peperoncino

Spumone artigianale pistacchio e nocciola

Tartufo di Pizzo bianco e caffè

Tartufo di Pizzo nero

Tiramisù

Americano

Aperol Spritz

Campari Spritz

Cosmopolitan

Cuba Libre

Gin Mule

Gin Paloma

Hugo Spritz

Limoncello Spritz

London Mule

Long Island Iced Tea

Margarita

Mojito

Mojito Passion

Mojito Redbull

Mojito Strawberry

Moscow Mule

Negroni

Pina Colada

Pornstar Martini

Sbagliato

Sex on the Beach

Tequila Sunrise

Vodka Lemon

Vodka Tonic

Bombay Sapphire

Gin Mare

Hendrick's Gin

Malfy Gin Rosa

Portofino Dry Gin

Roku Gin

Tanqueray London Dry

Acqua frizzante

Acqua naturale

Caffè americano

Caffè espresso

Cappuccino

Cedrata bio

Coca Cola / Zero / Fanta / Sprite / Thè

Crema caffè

Gassosa bio

Ginseng

Limonata bio

Succo bio

Mela, ACE, melograno, pera, pesca o arancia.

The limone / pesca bio

Fantini Gran Cuvée Bianco

Calice € 5,00 • Bottiglia € 22,00

Fantini Gran Cuvée Rosé

Calice € 5,00 • Bottiglia € 22,00

Autentia Bianco d’Alessano Valle d’Itria IGP - Altevie

Biancaia Verdeca Valle d’Itria IGP - Canavento

Calice € 5,00 • Bottiglia € 16,00

Chardonnay IGP Puglia Single Vineyard - Miali

Falanghina IGP Puglia Single Vineyard - Miali

Prima Valle Frizzante Bianco IGP - Almadria

Calice € 5,00 • Bottiglia € 18,00

Zolla Bianco Puglia IGT - Vigneti del Salento

Ametys Rosato IGP Puglia - Miali

Autentia Susumaniello Rosato Salento IGP - Altevie

Biancaia Rosato Negroamaro IGP - Canavento

Calice € 5,00 • Bottiglia € 16,00

Prima Valle Frizzante Rosé - Almadria

Calice € 5,00 • Bottiglia € 18,00

Susumaniello IGP Puglia Single Vineyard - Miali

Zolla Rosato Puglia IGT - Vigneti del Salento

Autentia Negroamaro Salento IGP - Altevie

Autentia Primitivo Salento IGP - Altevie

Biancaia Negroamaro Rosso IGP - Canavento

Calice € 5,00 • Bottiglia € 18,00

Biancaia Primitivo Rosso IGP - Canavento

Calice € 5,00 • Bottiglia € 18,00

Imperatore IGT 30 anni - Cantine Tauro Alberobello

Imperatore IGT Riserva - Cantine Tauro Alberobello

Le Luminarie Susumaniello Salento IGP - Altevie

Negroamaro IGP Salento - Calitro

Nero di Troia DOC Castel del Monte BIO - Vignuolo

Primitivo di Manduria DOP Riserva - Calitro

Zolla Primitivo di Manduria DOP - Vigneti del Salento

Zolla Salice Salentino DOP - Vigneti del Salento

Abboccata - Bockbier 6,5%, ambrata - L

Abboccata - Bockbier 6,5%, ambrata - S

Abboccata - Bockbier 6,5%, ambrata - XL

Arboris - Triple 8%, bionda - L

Arboris - Triple 8%, bionda - S

Arboris - Triple 8%, bionda - XL

Arsa - Smoked Porter 5,5%, scura - L

Arsa - Smoked Porter 5,5%, scura - S

Arsa - Smoked Porter 5,5%, scura - XL

Belva - Belgian Ale 7%, bionda - L

Belva - Belgian Ale 7%, bionda - S

Belva - Belgian Ale 7%, bionda - XL

Cavaliere - Imperial Stout 9%, scura - L

Cavaliere - Imperial Stout 9%, scura - S

Cavaliere - Imperial Stout 9%, scura - XL

Check Point - IPA 6,5%, bionda - L

Check Point - IPA 6,5%, bionda - S

Check Point - IPA 6,5%, bionda - XL

Chianca - Weiss 5%, chiara - L

Chianca - Weiss 5%, chiara - S

Chianca - Weiss 5%, chiara - XL

Evolution - Barley Wine 11%, ambrata - L

Evolution - Barley Wine 11%, ambrata - S

Evolution - Barley Wine 11%, ambrata - XL

Linfa - Golden Ale 5%, bionda - L

Linfa - Golden Ale 5%, bionda - S

Linfa - Golden Ale 5%, bionda - XL

Margose - Gose 4%, chiara - L

Margose - Gose 4%, chiara - S

Margose - Gose 4%, chiara - XL

Negramara - Double IPA 8%, scura - L

Negramara - Double IPA 8%, scura - S

Negramara - Double IPA 8%, scura - XL

Petra - Blanche 4,7%, chiara - L

Petra - Blanche 4,7%, chiara - S

Petra - Blanche 4,7%, chiara - XL

Pils - Italian Pils 5%, chiara - L

Pils - Italian Pils 5%, chiara - S

Pils - Italian Pils 5%, chiara - XL

Pinnacola - IPA 6,5%, ambrata - L

Pinnacola - IPA 6,5%, ambrata - S

Pinnacola - IPA 6,5%, ambrata - XL

Primatia - Dubbel 9%, ambrata - L

Primatia - Dubbel 9%, ambrata - S

Primatia - Dubbel 9%, ambrata - XL

Ruffiana - IGA 8,7%, chiara - L

Ruffiana - IGA 8,7%, chiara - S

Ruffiana - IGA 8,7%, chiara - XL

Trullo - Zero alcol Session IPA, chiara - L

Trullo - Zero alcol Session IPA, chiara - S

Trullo - Zero alcol Session IPA, chiara - XL